LE DOMAINE DE LAVOIE,
UNE HISTOIRE DE FAMILLE
Après s’être consacré plusieurs années à la culture pomicole, la famille Lavoie décide de planter ses premières vignes, pour atteindre en 2010, une superficie cultivée de 23 hectares comptant plus de 72 000 ceps composés d’une dizaine de cépages, de 21 hectares de pommes et 1 hectare de poiriers.
Travaillant conjointement avec un maître de chai, elle consacre beaucoup d’efforts pour bâtir une entreprise de renommée. Depuis son tout début, de très bonnes bouteilles de vin et de cidre y sont produites. À sa carte, on peut apprécier des vins blancs, des vins rouges, un rosé, du cidre, du cidre de glace, un poiré de glace ainsi que des mousseux.
Vous rêvez de faire les vendanges. «Les deux derniers samedis de septembre et le premier samedi d’octobre, nos clients peuvent s’inscrire à ces journées très appréciées puisque l’atmosphère est propice à la fête», déclare le propriétaire, également connu pour sa grande implication dans le développement touristique de la région. M. Lavoie a, entre autre, présidé l’organisation du Salon des vins et fromages du Québec qui s’est tenu au Complexe Desjardins en novembre 2006 et 2007, du Mondial du Cidre de Glace qui se déroule à Rougemont et il fait également partie des instigateurs de la Route des vins des Quatre Monts.
Depuis 2000, le Domaine De Lavoie vous invite à partir à la découverte de ses produits authentiques, 100 % québécois. Vous serez charmé par le site enchanteur, par la saveur des vins et cidres. Une expérience qui vaut le détour !
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